Όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί διαθέτουν έναν τρόπο να προσλαμβάνουν πρώτες ύλες από το περιβάλλον τους, να τις μετατρέπουν σε ενέργεια και να αποβάλλουν ό,τι δεν είναι τους είναι πλέον χρήσιμο. Η διαδικασία αυτή της πέψης, αν και δεν αποτελεί τον μοναδικό ορισμό του μεταβολισμού, είναι η πρώτη που έρχεται στο μυαλό των περισσότερων ανθρώπων όταν ακούν αυτήν τη λέξη. Δεν χρησιμοποιούν όλοι οι οργανισμοί την ίδια διαδικασία για να παράγουν ενέργεια (τα φυτά, για παράδειγμα, χρησιμοποιούν τη φωτοσύνθεση). Οι άνθρωποι προσλαμβάνουν την ενέργειά τους μέσω του φαγητού. Ο τρόπος με τον οποίο ο οργανισμός χρησιμοποιεί την ενέργεια αυτή ονομάζεται μεταβολισμός.
Ποια είναι τα είδη του μεταβολισμού;
Μπορεί να ακούσετε ανθρώπους να αναφέρονται στον μεταβολισμό τους χαρακτηρίζοντάς τον «καλό» ή «κακό». Αν και απλοϊκή, η διάκριση αυτή ισχύει για τους περισσότερους από εμάς. Η ταχύτητα ή η αποτελεσματικότητα του μεταβολισμού μας, η οποία αλλιώς ονομάζεται και βασικός μεταβολικός ρυθμός (BMR), βρίσκεται, κατά μεγάλο ποσοστό, εκτός του δικού μας ελέγχου. Ο οργανισμός μας επιτελεί αυτήν τη διαδικασία μόνος του όταν εμείς ξεκουραζόμαστε. Ο βασικός μεταβολικός ρυθμός καθορίζεται από τα γονίδιά μας.
Όλοι ξέρουμε ότι υπάρχουν άνθρωποι που μπορούν να τρώνε τα πάντα χωρίς να παχαίνουν. Χάρη στον βασικό μεταβολικό ρυθμό του οργανισμού τους έχουν την τάση να καίνε τις θερμίδες ταχύτερα σε σχέση με άλλους. Ο χαμηλότερος βασικός μεταβολικός ρυθμός έχει ως αποτέλεσμα να αποθηκεύονται περισσότερες θερμίδες υπό μορφή λίπους.
Πώς σχετίζεται ο μεταβολισμός με την αύξηση του βάρους;
Ο μεταβολισμός του οργανισμού είναι οι θερμίδες που προλαμβάνονται μείον τις θερμίδες που δαπανώνται με τη φυσική διαδικασία του οργανισμού (BMR) σε συνδυασμό με τη γυμναστική. Αν προσλαμβάνετε περισσότερες θερμίδες από αυτές που χρησιμοποιείτε, ο οργανισμός έχει την τάση να αποθηκεύει αυτή την περίσσεια ενέργεια ως λίπος. Με άλλα λόγια, αν αναλύσουμε στα συστατικά της την ουσία της απώλειας βάρους, καταλήγουμε σε έναν τύπο που περιλαμβάνει τις θερμίδες που προσλαμβάνουμε μείον τις θερμίδες που χρησιμοποιούμε.
Μπορώ να αλλάξω τον μεταβολισμό μου για να χάσω βάρος;
Η απάντηση είναι «ναι», αλλά ίσως όχι με τον τρόπο που φαντάζεστε. Δεν μπορείτε να αλλάξετε τον φυσικό βασικό μεταβολικό ρυθμό του οργανισμού σας, αλλά μπορείτε σίγουρα να αλλάξετε τον αριθμό των θερμίδων που χρησιμοποιεί το σώμα σας σε διάστημα μερικών ημερών.
Ο καλύτερος, και ίσως ο ευκολότερος τρόπος για τους περισσότερους ανθρώπους, είναι η σωματική κίνηση. Η γνωστή μας γυμναστική! Αν και οι ειδικοί διαφωνούν σχετικά με τον βαθμό που μπορεί να αλλάξει ο μεταβολισμός μέσω της γυμναστικής, ένα σταθερό και αξιόπιστο πρόγραμμα σωματικής δραστηριότητας θα βοηθήσει τον οργανισμό σας να λειτουργήσει στο μέγιστο δυνατό.
Άλλοι παράγοντες που μπορεί να αλλάξουν τον μεταβολισμό σας είναι τα φάρμακα, τα οποία τον επιβραδύνουν ή να τον επιταχύνουν (αν και αυτός δεν είναι σίγουρα ο τρόπος που προτείνουμε για να χάσετε βάρος). Επίσης, έχει αποδειχθεί ότι η συνήθεια να τρώμε καθημερινά πρωινό αυξάνει τον μεταβολισμό ενώ η κατανάλωση τροφής το πρωί είναι απαραίτητη για να έχουμε ενέργεια μέχρι το μεσημεριανό. Ένας άλλος παράγοντας είναι η ηλικία. Στους μεγαλύτερους σε ηλικία χρειάζεται μεγαλύτερη προσπάθεια προκειμένου ο οργανισμός να δαπανήσει αρκετές θερμίδες, ώστε να παρατηρηθεί διαφορά στο σωματικό βάρος.
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε όπως πάντα με τους ειδικούς στα κέντρα Starks.
Ευχαριστούμε που παρακολουθήσατε αυτήν την ανάρτηση. Η Starks παρέχει επί του παρόντος λύσεις διαχείρισης ηλικίας σε κλινικές που βρίσκονται στη Γαλλία, την Ελλάδα και την Ιταλία.
